|
Verse Sint-jakobsnoten (gemarineerde) Met Gember En Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g verse Sint-Jakobsnoten,
1 limoen,
1 stukje gember,
olijfolie,
waterkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De noten in fijne plakjes snijden. De zestes van de limoen raspen en mengen met het sap, de versnipperde gember en de olijfolie, peper en zout. Deze marinade op de Sint-Jakobsnotenschijfjes gieten en even laten rusten onder deksel. De waterkers plukken en zeer fijn snipperen, op bord schikken met de gemarineerde Sint-Jakobsnoten en de rest van de marinade op de bereiding lepelen.
|
|
|